Black Garlic – 500 Gram

Description

বাজারে পাওয়া রসুনকে ছয় সপ্তাহের বেশি সময় ধরে ফার্মেন্টেড করে ব্ল্যাক গার্লিক তৈরি করা হয়। এই রসুনের খোয়াগুলির রং কালো হয়ে থাকে। এই রসুনের ঝাঁজ তীব্র হলেও, এর স্বাদ ততটা শক্তিশালী নয়। এ কারণে এশিয়ার বিভিন্ন দেশ যেমন জাপান, কোরিয়া এবং থাইল্যান্ডে সাদা রসুনকে ফার্মেন্টেড করে কালো রসুন তৈরি করা হয়। এটি বর্তমানে স্বাস্থ্যকর সুপারফুড হিসাবে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।